Carla Bílá čokoláda 29% 250g
Česká bílá čokoláda s 29% obsahem kakaové sušiny se používá k výrobě čokoládových pralinek a dortových polev.
29% bílá čokoláda
Česká bílá čokoláda nevšedního hranatého tvaru se používá jako samostatná dekorace cukrářských výrobků, ale báječná je také na přípravu čokoládových pralinek, a to především v kombinaci s hořkou nebo mléčnou čokoládou. Ideální je také pro přípravu ganáže na podkladový krém pod potahovací hmoty.
Další možnosti využití čokolády
Modelovací čokoláda
Suroviny: 600g čokolády, 200g glukózy, 80g cukerného rozvaru
Postup: čokoládu rozpustíme, přidáme ostatní suroviny, vymícháme do hladké hmoty a necháme uležet 24 hodin. S čokoládou pracujeme na silikonové podložce nebo pergamenovém papíře či folii. Dlouhým zahřívám v ruce se rozpouští.
Takto připravená hmota je vhodná k tvarování i potahování dortů, také k výrobě jedlých dekorací či soch.
Pokud milujete čokoládu, vyzkoušejte si jednoduchou přípravu domácích čokoládových pralinek. S našimi silikonovými formami na čokoládu to zvládne i úplný začátečník.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá čokoláda |
|---|---|
| Výrobce: | Carla, ČR |
| Množství v balení: | 250g |
| Příchuť: | bílá čokoláda |
| Tvar: | nepravidelné obdélníky |
| Rozměr: | cca 1,5 x 2 cm |
| Barva: | bílá |
Jana Pavelcová
Alena Majerčíková
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
