Jedlé květy

Krásná dekorace pro "nahé" dorty

V poslední době se v cukrářském světě objevila nová móda, a to takzvané "nahé" dorty, známé jako naked cake. Tyto dorty se vyznačují tím, že nejsou zcela pokryty polevou nebo krémem, čímž odhalují svou vnitřní strukturu. A co by bylo lepším doplňkem k těmto elegantním a jednoduchým dortům než něžné a barevné jedlé květy?

#showmore#

Co jsou jedlé květy?

Jedlé květy jsou sušené živé květiny, jejichž okvětní lístky se bezpečně konzumují. Jejich použití v gastronomii není novým trendem, ale jejich aplikace v cukrářství nabírá na popularitě.

Výhody použití jedlých květin:

• Svěží vzhled: jejich jemná barevnost dokonale kontrastuje s jednoduchostí nahých dortů a dodává jim svěží a lákavý vzhled.
• Lehkost: jedlé květy jsou lehké a nemění chuť, či konzistenci dortu. Jsou tedy ideální pro ty, kteří hledají jemnou a nenápadnou dekoraci.
• Univerzálnost: květiny lze použít pro různé příležitosti, od svatebních dortů přes narozeninové zákusky až po ozdobení muffinů či cupcakes.
• Přírodní volba: pro ty, kteří upřednostňují přírodní a organické ingredience, jsou jedlé květy ideální volbou.

Jak používat jedlé kytky na dort?

Po zakoupení sušených jedlých květů je důležité je skladovat na suchém a temném místě. Před aplikací na dort je dobré je jemně rozložit a něžně je aplikovat na povrch dortu. Vzhledem k jejich jemnosti je dobré manipulovat s květy opatrně, aby se nerozpadly.

Závěrem

Jedlé květy představují moderní a elegantní způsob zdobení, který dodává kreativitu a svěžest jakémukoli cukrářskému výtvoru. Jejich jedinečný a nádherný vzhled jistě ohromí vaše hosty a dodá vašim dortům ten nejlepší finální dotek. Experimentujte s různými druhy a barvami květin a vytvořte svůj vlastní jedinečný design!

Hospodyňkám.cz - pečte jako profesionál!