Marcipán 1:3
Holandská klasika pro cukrářské mistrovství
Marcipán 1:3 představuje vrchol v oblasti cukrářských mandlových hmot. Díky svému tradičnímu složení, založenému na pečlivě vybraných loupaných a rozdrcených sladkých mandlích ve spojení s cukrem v poměru 1:3, se tento pravý holandský marcipán řadí mezi nejvyhledávanější suroviny pro cukrářské umělce. Jeho využití je mnohostranné, od potahování a modelování až po dekoraci cukrářských výrobků, čímž přináší do každé cukrářské dílny nekonečné možnosti pro kreativitu.
Jemná chuť a měkká konzistence
Marcipán 1:3 je známý svou jemnou, lehce nahořklou chutí, která je charakteristická pro kombinaci kvalitních mandlí a cukru. Tato unikátní chuť z něj činí ideální volbu nejen pro potahování dortů, ale i pro vytváření bohatě zdobených jedlých dekorací, jako jsou květiny a figurky. Jeho měkčí konzistence vyžaduje jemnější zacházení, což otevírá dveře pro detailnější a preciznější práci, která může zdobení vašich výtvorů povznést na zcela novou úroveň.
Praktické rady pro práci s marcipánem
Při rozvalování marcipánu je doporučeno použít speciální cukr pro podsypání nebo rozvalovat hmotu mezi dvěma vrstvami potravinářské fólie, aby se zabránilo přilnutí k pracovní ploše nebo válečku. Tento přístup zajišťuje, že marcipán zůstane čistý, hladký a připravený pro vaše další cukrářské kreativní projekty.
Složení
cukr, 25% MANDLE, stabilizátory (E420, E1103), zahušťovadlo E466, kyselina E330. Výrobek může obsahovat stopy mléka, lepku a sóji.
Proč si vybrat marcipán 1:3?
- Jemná a autentická chuť: ideální pro všechny typy cukrářských výrobků, od jednoduchých dortů po složité dekorace.
- Flexibilita a kreativita: měkčí konzistence umožňuje detailní modelování a potahování, což rozšiřuje vaše možnosti v cukrářském umění.
- Vysoká kvalita: vyrobeno podle tradičních holandských receptur, což zaručuje nejvyšší standardy.
- Zdravotní bezpečnost: vyroben z prvotřídních produktů.
Marcipán 1:3 je tedy nejen vynikající volbou pro ty, kdo hledají kvalitní a přírodní materiál pro své cukrářské projekty, ale také pro ty, kteří chtějí experimentovat a rozšířit své umělecké dovednosti v cukrářství. Přidejte do svého cukrářského repertoáru tento pravý holandský marcipán a objevte nové dimenze chutí a designů, které můžete svým výtvorům přinést.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Potahovací hmoty na dorty |
---|---|
Barva: | slonová kost |
Použití: | potahovací |
Příchuť: | mandle |
Výživové hodnoty na 100g výrobku:: | Nadpis |
Energetická hodnota: | 1763 kJ / 418 kcal |
Tuky: | 10 g |
/ z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,8 g |
Sacharidy: | 78 g |
/ z toho cukry: | 71 g |
Vláknina: | 2,1 g |
Bílkoviny: | 4,4 g |
Sůl: | 0,32 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.