Ovocný gel hruškový 1kg

Klíčové vlastnosti:

• Vysoký podíl ovoce: obsahuje 84% hrušek, což zajišťuje bohatou a autentickou ovocnou chuť.
• Nízký obsah cukru: díky nízkému obsahu cukru je tento gel vhodný pro ty, kdo hledají zdravější náplň do svých dezertů.
• Stabilní při pečení i mražení: hrušková náplň je stabilní jak při pečení, tak při mražení, což ji činí ideální pro univerzální použití, včetně výroby zmrzlin.
• Barva a konzistence: náplň má žluto-hnědou, lesklou a pastovitou konzistenci s kousky ovoce, což dodává každému dezertu atraktivní vzhled a texturu.
• Praktické balení: gel je balen v trezírovacím sáčku (vakuově uzavřeném), což je velmi praktické a ihned připravené k použití.
• Skladování: uchovávejte v chladu (max. 25°C) a suchu. Po otevření skladujte na chladném místě a spotřebujte do 14 dnů.

Hruškový ovocný gel je perfektní volbou pro všechny vaše cukrářské potřeby, ať už pečete dorty, připravujete zákusky nebo vyrábíte zmrzlinu. S jeho šťavnatou chutí a praktickým balením je to ideální ingredience pro každou kuchyni.

Složení:

sušené hrušky (SO₂) 84%, glukózo-fruktózový sirup, E1422 (modifikovaný škrob), cukr, E330 (kyselina citrónová), E202 (konzervant), E418 (zahušťovadlo), aroma, koncentrát z černé mrkve, voda.